Sticky toffeecake bodem op een krokant feuilletine laagje met een spiraal van gezouten karamel. Daarop een luchtige hazelnootbavaroise overgoten met chocolade ganache en krokante hazelnootjes.
Menusuggestie
Serveert u dit product? Wij geven u graag een tekstsuggestie voor op de kaart:
De basis is een koekbodem gevuld met frangipane. Daarop een luchtige hazelnootbavaroise met een spiegel van gezouten karamel en gedecoreerd met chocoladeganache en nootjes.
INTERESTED IN A PREVIEW?
Do you want to treat your hospitality guests with our patisserie or croquetterie, but first experience the power of Holtkamp Horeca's quality yourself? We would be happy to come to your location for a tasting.