La croquette de légumes méditerranéens de Holtkamp Horeca a comme base une salpicon réalisée à partir d’un bouillon de légumes corsé. La salpicon est garnie de légumes méditerranéens tels que poivrons rouges et jaunes grillés, tomates séchées au soleil, oignons, ail, haricots noirs et haricots de soja. Une combinaison de saveurs délicieusement surprenante, mêlant le sucré, l´ acidulé et le salé.
CONSEILS DE CUISSON
La croquette de Holtkamp Horeca possède également une croûte de chapelure très fine, croustillante et friable. Lisez nos conseils de cuisson pour les meilleurs résultats !
SUGGESTION MENU
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Les mini-croquettes/boulettes apéro végétariennes aux légumes méditerranéens portent la signature distinctive de Holtkamp Horeca. Elles sont préparées avec des légumes frais, un liant végétarien et une croûte croustillante.
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